Leinöl ist reich an essenziellen Omega-3-Fettsäuren, lebensnotwendige Stoffe, die der Körper nicht selbst synthetisieren kann. Da Leinöl allgemein - im Gegensatz zu anderen Speiseölen - nach relativ kurzer Zeit seine besonderen Wirkstoffe verliert, pressen wir stets nach Bedarf mehrmals pro Woche frisch. Alle Produkte sind auf Anfrage auch in größeren Gebinde lieferbar.
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Demeter Bio-Leinöl aus 1. Kaltpressung, aus regionalem Anbau in Bayern
Demeter Bio-Leinöl aus 1. Kaltpressung, aus regionalem Anbau in Bayern
Demeter Bio-Leinöl aus 1. Kaltpressung, aus regionalem Anbau in Bayern
Demeter Bio-Leinöl aus 1. Kaltpressung, aus regionalem Anbau in Bayern
Leinölfarbe ist reines Leinöl ohne jegliche Zusatzstoffe. Für Holzschutz und mehr...
Leinölfarbe ist reines Leinöl ohne jegliche Zusatzstoffe. Für Holzschutz und mehr...
Demeter Bio-Leinsamen, aus regionalem Anbau im Chiemgau / Bayern
Demeter Bio-Leinsamen, aus regionalem Anbau im Chiemgau / Bayern.
Demeter Bio-Leinsamen aus regionalem Anbau im Chiemgau / Bayern
Einige der Omega-3-Fettsäuren sind essenziell, d.h. der Körper kann sie nicht selbst aus der aufgenommenen Nahrung herstellen. Deshalb sollte man von diesen Fettsäuren täglich ca. 5 g pro 25 kg Körpergewicht zu sich nehmen.
Dies erreicht man am effektivsten mit Leinöl. Ein Esslöffel Leinöl enthält ca. 5 g Omega-3, sodass eine erwachsene Person täglich ca. 2-3 Esslöffel Leinöl zu sich nehmen sollte.
Unser Bio-Leinöl entsteht durch einmalige mechanische Kaltpressung. Beim Pressvorgang entsteht Wärme, die das Leinöl aufnimmt. Da ein zu starkes Erhitzen zum Verlust der Qualitätseigenschaften des Leinöls führt, darf Leinöl nicht zu stark erhitzt werden. Die entstehende Wärme ist von der Pressgeschwindigkeit abhängig; je schneller gepresst wird, desto mehr Wärme entsteht, die an das Öl abgegeben wird.
Unser Bio-Leinöl wird so kalt wie technisch möglich von uns gepresst und hat nach der Pressung ca. 37 °C. Es wird anschließend ohne weitere Behandlung naturbelassen abgefüllt.
Leinöl verliert, im Gegensatz zu anderen Speiseölen, nach relativ kurzer Zeit seine besonderen Wirkstoffe durch natürlichen Zerfall, ausgelöst durch chemische Reaktionen durch Licht, Wärme und Sauerstoff. Das Leinöl ist zwar darüber hinaus für lange Zeit genießbar, die besonderen Eigenschaften gehen jedoch nach und nach verloren. Aus diesem Grund sollte Leinöl in maximal 6 bis 8 Wochen aufgebraucht werden.
Um diesen besonderen Bedingungen Rechnung zu tragen, wird unser Bio-Leinöl stets nach Bedarf mehrmals wöchentlich frisch gepresst.
Bio und Regionalität gehören für uns zusammen. Daher verwenden wir soweit mögich Leinsamen aus Bayern, vorzugsweise aus dem Chiemgau. Die Anbaufläche unserer Demeter Landwirte ist jedoch begrenzt, sodass wir bei Bedarf Leinsamen aus anderen Regionen zukaufen müssen.
In jedem Fall beziehen wir unsere Ware stets direkt vom Erzeuger und nicht über den Großhandel, der seinerseits die Ware größtenteils am Weltmarkt einkauft.
Gegenüber unseren Kunden ist uns Transparenz wichtig. Daher ist die aktuelle Samenherkunft auf den Seiten der einzelnen Produkten vermerkt.
| Energie | 884 kcal |
| Fett | 100 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |