- 100% Leinmehl (teilentölter Leinsamen) aus Bayerischer Landwirtschaft
- fein gemahlen
- Farbe: braun
- Qualität: Demeter
- DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Unser Demeter-Leinmehl ist eine glutenfreie und ballaststoffreiche Proteinquelle. Durch seinen geringen Kohlenhydratanteil eignet es sich gut für eine bewusste, Kalorien reduzierte Ernährung. Der milde, nussige Geschmack sowie die gute Quellfähigkeit machen es zur vielseitigen Zutat z.B. in Backwaren, Müslis und Smoothies. Auch als Verdickungsmittel in Saucen und Supen ist es sehr gut geeignet. Bei konventionellen Backrezepten können bis zu 20% des Mehls durch Leinmehl ersetzt werden. Wegen der Blausäure sollte der Verzehr von Leinsamen in jeglicher Form für Erwachsene 20 Gramm pro Tag nicht überschreiten.
Kühl und trocken gelagert ist unser Demeter-Leinmehl ca. 6 Monate haltbar.
Durchschnittliche Nährwerte:
| Energie | 351 | kcal |
| Fett | 14,4 | g |
| - gesättigte Fettsäuren | 1,9 | g |
| Kohlenhydrate | 8,4 | g |
| - Zucker | 1,6 | g |
| Eiweiß | 33,1 | g |
| Salz | 0,35 | g |
| Ballaststoffe | 30 | g |
Preis: 9,90 € *