Bio-Leindotteröl

Unsere Produkte

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Bio-Leindotteröl 100ml - Demeter

Demeter Bio-Leindotteröl aus 1. Kaltpressung, aus deutscher Landwirtschaft

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Bio-Leindotteröl 250ml - Demeter

Demeter Bio-Leindotteröl aus 1. Kaltpressung, aus deutscher Landwirtschaft

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Bio-Leindotteröl 500ml - Demeter

Demeter Bio-Leindotteröl aus 1. Kaltpressung, aus deutscher Landwirtschaft

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Verwendung und Haltbarkeit

Leindotteröl hat einen frischen Geschmack und erinnert an Erbsen und Spargel. Das Öl zählt in Frankreich zu den Feinschmeckerprodukten. Es sollte nicht erhitzt werden, daher liegt seine Hauptverwendung in der kalten Küche. Ähnlich wie Hanföl eignet es sich sehr gut für Rohkost und ist ideal für die Zubereitung von Salaten und Marinaden geeignet.

Leindotteröl sollte kühl und dunkel gelagert werden, am besten im Kühlschrank. Die Haltbarkeit beträgt dann ca. 9 Monate. Der hohe Gehalt an Vitamin E (ca. 2 mg pro 100 g Öl) sorgt dafür, dass das Leindotteröl seinen Geschmack lange behält.

Unser natives Bio-Leindotteröl aus erster Kaltpressung

Unser Bio-Leindotteröl entsteht durch einmalige mechanische Kaltpressung. Beim Pressvorgang entsteht durch den hohen Druck Wärme, die das Leindotteröl zum Teil aufnimmt. Unser Bio-Leindotteröl wird so kalt wie technisch möglich gepresst und hat eine Auslauftemperatur von ca. 38 °C. Unmittelbar nach dem Pressen wird es abgekühlt und ohne weitere Bearbeitung naturbelassen (d.h. naturtrüb) abgefüllt.

Leindottersamen aus der Region

Bio und Regionalität gehören für uns zusammen. Daher verwenden wir wann immer möglich Leindottersamen aus den Chiemgau und Umgebung. Sofern die Ernte im Chiemgau zu gering war, kaufen wir Leindottersamen ausschließlich aus Deutschland (deutsche Landwirtschaft) zu.

Wir beziehen unsere Ware immer direkt vom Erzeuger und nie über Zwischenhändler, die ihre Ware ggf. aus verschiedensten Ländern einkaufen. Das Bio-Siegel unseres Chiemgauer Bio-Leindotteröls ist damit stets mit "Deutsche Landwirtschaft" gekennzeichnet.

Leindotteröl Nährwert pro 100 g

Fettsäuremuster von Leindotteröl