Unser kalt gepresstes, sonnengelbe Rapsöl hat eine aromatisches, leicht nussiges Aroma. Es findet Verwendung sowohl in der kalten Küche, z.B. für Salate, Dips und Mayonnaisen, wie auch in der warmen Küche beim Kochen, Dünsten und Backen. Dabei sollte die Temperatur 190 Grad nicht übersteigen. Kühl und dunkel gelagert ist es problemlos bis zu 12 Monate haltbar. Alle Produkte sind auf Anfrage auch in größeren Gebinde lieferbar.
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Bio-Rapsöl aus 1. Kaltpressung, aus regionalem Anbau in Bayern
Bio-Rapsöl aus 1. Kaltpressung, aus regionalem Anbau in Bayern im Vorteilspack: 1,5l
Bio-Rapsöl aus 1. Kaltpressung, aus regionalem Anbau in Bayern
Bio-Rapsöl aus 1. Kaltpressung, aus regionalem Anbau in Bayern im Vorteilspack: 1l
Bio-Rapsöl aus 1. Kaltpressung, aus regionalem Anbau in Bayern im Vorteilspack: 3l
100 g Rapsöl enthalten ca. 7 g gesättigte Fettsäuren, 65 g einfach ungesättigte Fettsäuren und 31 g mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Der Anteil der mehrfach ungesättigten Fettsäuren setzt sich unter anderem aus ca. 18 g Omega-6-Fettsäure und 9 g Omega-3-Fettsäure zusammen.
Rapsöl sollte kühl und dunkel gelagert werden. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank ist dabei nicht unbedingt erforderlich. Die Haltbarkeit beträgt ca. 12 Monate.
Rapsöl hat einen leicht nussigen Geschmack und eine goldgelbe Farbe. Da es bis ca. 190°C erhitzt werden kann, ist es ein Alleskönner in der Küche. Es eignet sich für die kalte Küche ebenso wie zum Kochen, Dünsten und Backen. Zum Braten oder Frittieren ist es allerdings nicht geeignet.
Unser Bio-Rapsöl entsteht durch einmalige mechanische Kaltpressung. Es wird so kalt wie technisch möglich gepresst und nach dem Pressen ohne weitere Behandlung naturbelassen (naturtrüb) abgefüllt.
Für unser Bio-Rapsöl verwenden wir ausschließlich Bio-Rapssamen aus bayerischer Landwirtschaft. Der regionale Rohstoffbezug und die schonende Kaltpressung sind entscheidend für den sehr guten Geschmack und die hohe Qualität unseres Rapsöls.
| Energie | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 % |
| Ungesättigte Fettsäuren | 65 % |
| Omega-6 Fettsäuren | 18 % |
| Omega-3 Fettsäuren | 9 % |