Olivenöl hat seinen Ursprung im östlichen Mittelmeerraum und wird dort seit über 8000 Jahren als wertvollen Lebensmittel verwendet. Es hat einen fruchtigen leicht scharfen Geschmack und eine etwas grünliche Farbe. Da es bis 180°C erhitzt werden kann, ist es in der Küche vielseitig verwendbar.
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Demeter Olivenöl aus Griechenland *** Einführungspreis 12,70 EUR statt 14,90 EUR ***
Olivenöl enthält hauptsächlich einfach ungesättigte Fettsäuren, Antioxidantien, Vitamine (insbesondere Vitamin E und K) und auch kleinere Mengen an Mineralstoffe (Kalzium, Eisen, Magnesium).
Kühl und dunkel gelagert ist Olivenöl problemlos 12 Monate haltbar.
Da Olivenöl bis ca. 180°C erhitzt werden kann, ist es ein vielseitig verwendbares Öl. Es eignet sich u.a. hervorragend zum Braten, Dünsten, Grillen sowie als Dressing für Salate.
Unser natives Olivenöl extra (Sorte Koroneiki) aus dem sonnigen Griechenland wird direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Nativ bedeutet "naturbelassen" und extra "höchste Qualitätsstufe". Diese Bezeichnung dürfen nur Olivenöle tragen, welche die Vorgaben der EU Durchführungsverordnung 2019/1604 erfüllen.
| Energie | 824 kcal |
| Fett | 91,6 g |
| - gesättigte Fettsäuren |
14,4 g |
| - einfach ungesättigte Fettsäuren | 70,4 g |
| - mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 14 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 71 % |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7 % |