Kürbiskernöl hat einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack und kann hervorragend zur Verfeinerung zahlreicher Gerichte verwendet werden. Unser Demeter Bio-Kürbiskernöl stammt von einer befreundeten Ölmühle aus der Steiermark, und damit einer Gegend, die für Kürbisanbau und -verarbeitung über die Grenzen Österreichs hinaus bekannt ist. Alle Produkte sind auf Anfrage auch in größeren Gebinde lieferbar.
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Demeter Bio-Kürbiskernöl aus 100 % schalenlosen Kürbiskernen aus österreichischer Landwirtschaft
Demeter Bio-Kürbiskernöl aus 100 % schalenlosen Kürbiskernen aus österreichischer Landwirtschaft
Demeter Bio-Kürbiskerne geröstet Herkunft: Österreichische Landwirtschaft
Demeter Bio-Kürbiskerne geröstet Herkunft: Österreichische Landwirtschaft
Demeter Bio-Kürbiskerne geröstet Herkunft: Österreichische Landwirtschaft. Preis für größere Gebinde auf Anfrage.
Demeter Bio-Kürbiskerne geröstet Herkunft: Österreichische Landwirtschaft
Ein gutes Kürbiskernöl weist eine dunkle Farbe auf, die einen Stich ins Grüne hat. Es riecht und schmeckt ausschließlich angenehm nussig. Sowohl der Geruch als auch der Geschmack sind sehr intensiv. Gutes Kürbiskernöl ist zähflüssig.
Kürbiskernöl ist ausgezeichnet für das Anrichten verschiedenster Speisen wie Salaten, Saucen, Dips und Suppen geeignet und verleiht den Gerichten den letzten Pfiff. Kürbiskernöl ist seit vielen Jahren aus der guten Küche nicht mehr wegzudenken.
Damit Kürbiskernöl seine hohe Qualität bewahrt, sollten Sie die Flasche nach dem Öffnen bei Temperaturen zwischen 8 °C und 18 °C und vor allem dunkel lagern. Nach dem Öffnen sollte es möglichst innerhalb von 3 Monaten aufgebraucht werden.
Natürlich ist es nach diesen 3 Monaten weder wertlos noch ungenießbar, es verliert jedoch - wie alle Öle - mit der Zeit an Qualität und Geschmack.
| Energie | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| - gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| - Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | ca. 34 % |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | ca. 47 % |
| Gesättigte Fettsäuren | ca. 19 % |